|
|
Chinese Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr abalones (of 100 gr gekookte mosselen)
100 gr oesterzwammen
1/2 prei
100 gr Chinese kool
3 dl kippenbouillon
1 eetl Chinese ketjap
1 kipkruidenbuiltje
50 gr rijst (rauw gewogen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de abalones eenmaal door en leg ze in de magnetron-Romertopf. Maak de oesterzwammen schoon, snijd ze in grove stukken en doe ze bij de vis. Maak de prei schoon, snijd hem in heel dunne ringen (gaat goed in een foodprocessor) en was die. Maak de Chinese kool schoon, snijd hem in reepjes en was die. Voeg de groente bij de vis. Giet de bouillon en de ketjap erbij en doe het kruidenbuiltje in de pot. Houd het deksel onder de stromende kraan en leg het op de pot. Zet de pot in de magnetron (3 minuten op 100%). Roer de soep even om en zet hem weer in de magnetron (3 minuten op 75%).
|
|
|